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Vins du Sud-Ouest

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  • Vins rouges du Sud Ouest
    Vins rouges du Sud Ouest
    <p><span>Le vignoble du Sud-Ouest est la quatrième région viticole de France, constituée du bassin viticole du Sud-Ouest et de la partie périgourdine du bassin viticole de l'Aquitaine, sur 13 départements de l'Aveyron au Pays basque, entre Massif central et Pyrénées, avec deux vignobles en terrasses à ses extrémités</span></p>
  • Vins blancs du Sud Ouest
    Vins blancs du Sud Ouest
  • Vins rosés du Sud Ouest
    Vins rosés du Sud Ouest
    <p>Vins rosés du Sud Ouest</p>

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La Région viticole du Sud Ouest s’étend entre le Massif Central, les Pyrénées, le Pays Basque et l’Aveyron, sur plus de 500 km partagés entre 12 départements. Son histoire riche remonte à l’Antiquité, où les Romains décident de ramener les premières vignes de la région lors de leurs conquêtes. Souvent dans l’ombre de Bordeaux, il faut attendre le gel de 1956 ayant entraîné l’arrachage de vignes pour voir replanter des pieds de variétés locales. À force d’investissements et de volonté, ce vignoble retrouve véritablement ses lettres de noblesse, voyant notamment arriver les AOC dès 1936. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 50 000 hectares de vignes, partagés sur une trentaine d’appellations et près d’une quinzaine d’IGP. 300 cépages sont utilisés dans la région, dont 130 cépages autochtones (Negrette, Duras, Tannat, Malbec, Colombard, Mauzac, Len de l’El, Mansois...). Les vignes profitent de sols (argilo-calcaires, boulbènes, galets, argiles, sables-fauves, calcaires gréseux) et climats diversifiés (océanique, continental, montagnard, méditerranéen…). Le vignoble du Sud-Ouest marque par ses vins gourmands et généreux.