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Le domaine Marco Capra est une propriété viticole familiale italienne située à Santo Stefano Belbo à la frontière entre les régions de Langhe et de Monferrato. Fondé en 1945 par Tommaso Capra, c’est aujourd’hui Marco Capra, son petit-fils, qui gère depuis 1999 cette jolie propriété.
Ce Moscato d’Asti est uniquement issu de vignes de Muscat blanc implantées sur des marnes calcaires. Il présente une robe de couleur jaune paille aux reflets verdâtres, intense, brillante et limpide. Au nez, il développe des arômes intenses de fleurs blanches auxquels s’ajoutent de subtiles notes de pêches jaunes et d’aromates (sauge). En bouche, ce vin révèle un formidable équilibre entre fraîcheur et douceur. Il offre de savoureuses touches fruitées dans la continuité du nez.
Fiche technique
