BORDEAUX
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Petite Lune est une cuvée née de la collaboration entre Olivier Bernard et Stéphane Derenoncourt. Ce vin a pour but d’offrir une image de ce qu’est un Bordeaux classique, légèrement boisé et très gourmand.
Petite Lune est issu d’un assemblage typiquement bordelais avec du Merlot et du Cabernet Franc. Les lots proviennent de diverses propriétés conseillées par Stéphane Derenoncourt, puis sont assemblés avec Olivier Bernard. Cette cuvée développe des fragrances de fruits noirs mûrs auxquelles s’ajoutent de subtiles notes épicées et empyreumatiques (torréfaction). Le vin présente une belle structure tannique en bouche, avec de savoureuses touches de fruits rouges et noirs mûrs ainsi qu’une légère note fumée.
Fiche technique
