Petit Renouil Vignobles Ponty 2023 - Fronsac
Canon Fronsac
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L'histoire :
Les Vignobles Ponty se situe dans le Libournais à Bordeaux. C’est un domaine familial qui existe depuis 1905 lorsque Victor Ponty, l’arrière-grand-père originaire de Corrèze, s’installe à Fronsac pour produire et vendre du vin. Quatre générations se sont succédées et le vignoble est aujourd’hui géré par Michel Ponty qui est né sur la propriété et a commencé à y travailler à l’âge de 21 ans aux côtés de son père et de son frère ainé.
Petit Renouil est le deuxième vin du Château Grand Renouil, produit pour la première fois en 1954. Le Château Grand Renouil disparaît pendant un moment à la période de la Révolution, mais réapparaît en 1938 grâce à la famille Ponty. Le vignoble de Petit Renouil est situé sur le même coteau que celui du grand vin, mais provient de vignes de Merlot plus jeunes : environ 40 ans contre 80 ans pour le Château Grand Renouil.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Canon Fronsac
- Vue
- Robe grenat avec de beaux reflets rubis.
- Nez
- Nez puissant mêlant fruits rouges (fraises,Cassis) et sous-bois, épices douces.
- Bouche
- La bouche est souple mais avec une belle ampleur, une grande intensité gourmande et raffinée, bel équilibre, belle structure tannique.
- Accord Mets & Vin
- Viandes rouge, rôtis