Le clos du Mounat - La Tresse 2018 - Côtes de Bourg
Côtes de Bourg
Issu d'un assemblage 100% de Merlot, c'est un vin tannique, fin et frais. Certifié Agriculture Biologique.
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Le clos du Mounat : Une histoire récente
Le clos du Mounat est fondé en 2014 par Christian Gourgourio qui décide de se lancer dans l’aventure de vigneron et acquiert 3.57 hectares à Tauriac en Côtes de Bourg. En 2017, 5.13 hectares s’ajoutent en Blaye-Côtes de Bordeaux, avec l’acquisition du Château La Métairie de Monconseil. Christian est un passionné de la nature et de la vigne, il a travaillé comme consultant en viticulture pendant plusieurs années avant de décider de devenir vigneron indépendant et de créer sa propre cave. Dès le début, il était convaincu de la viticulture biologique. Il expérimente ses croyances pour aller toujours plus loin dans la recherche de l'expression du terroir.
La Tresse 2018 : un vin tannique et puissant
Issu d'un assemblage 100% Merlot, les raisins utilisés pour la vinification de cette cuvée sont issus des plants de vieux merlots implantés sur un coteau argilo-calcaire. Le nez a des arômes fruités de prunes et de cerises noires, avec des notes de bois. La bouche a des tannins soyeux et souples, c'est un vin ferme et persistant dans la finale.
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Vue
- Rouge foncé et intense
- Nez
- notes fruitées de prunes et de cerises noires, avec des notes de bois
- Bouche
- tanins soyeux et souples, ferme et persistant dans la finale
- Cépage
- 100% Merlot
- Accord Mets & Vin
- Foie de volaille, colin à la bordelaise, entrecôte de bœuf, fromages
Issu d'un assemblage 100% de Merlot, c'est un vin tannique, fin et frais. Certifié Agriculture Biologique.