Chateau Doyac - Haut Médoc - 2019
Haut-Médoc
L'avis du caviste :
Un vin riche, gourmand, typique du terroir medocain.
17,70 €
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Château Doyac:
Le Château Doyac est situé sur le socle calcaire de Saint-Seurin de Cadourne. Sur ces belles croupes avec de légères pentes orientées au sud et un drainage refait entièrement en 1998, Max de Pourtalès produit un Grand Vin de caractère (proche des meilleurs St Estèphe), alliant la structure et la finesse.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Haut-Médoc
- Vue
- Robe de couleur rubis sombre
- Nez
- fruit noir délicatement camphré, terrien et racinaire, très ancré dans son terroir.
- Bouche
- tonique, vibrante, élancée, elle arbore un fruit rafraichissant, des tanins précisément définis et une énergie revigorante, qui tient le vin jusqu’à la finale, très salivante
- Cépage
- 85% Merlot, 10% CS, 5% CF
- Accord Mets & Vin
- hachis parmentier, tourte a la viande
L'avis du caviste :
Un vin riche, gourmand, typique du terroir medocain.