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Chateau Chasse Spleen 2010 Moulis

Moulis en Médoc

L'avis du caviste :

Constitué à 55% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 5% de petit verdot,un moulis de haut rang.

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Description
Détails du produit

Château Chasse Spleen :

Le Chateau Chasse Spleen est un Cru Bourgeois du Médoc situé sur l’appellation Moulis en Medoc La propriété est détenue depuis 2000 par Céline Villars et son mari Jean-Pierre Foubet. Ce vignoble d’une superficie d’une centaine d’hectares est implanté sur des sols graveleux sur sous-sol argilo-calcaire. Château Chasse-Spleen est certifié en HVE de niveau 3.

Fiche technique

Millésime: 2010
Couleur: Rouge
Appellation: Moulis en Médoc
Vue: Robe grenat foncé
Nez: Arômes de fruits rouges mûrs (cerises griottes) auxquelles s’ajoutent de subtiles notes épicées (vanille) et empyreumatiques (âtre de cheminée) dues à l’élevage.
Bouche: Attaque veloutée et charnue, sur des notes de cerises et de mures
Cépage: Assemblage de 50 % de Merlot, de 45 % de Cabernet Sauvignon et de 5 % de Petit Verdot, il s'agit d'un vin ample et équilibré.
Accord Mets & Vin: Ce vin s'accordera très bien avec une viande puissante comme un carré de mouton.