Domaine du Banneret 2020 Chateau Neuf du Pape

Le domaine :

Le Domaine du Banneret représente trois hectares de vignobles sont repartis en sept parcelles. Les vignes sont anciennes, elle produisent de faibles rendements mais de qualité. L'age moyen du vignoble est de 70 ans, les vieux ceps sont régulièrement remplacés par de nouveaux plans en respectant la complantation choisie par nos ancien. La conduite du vignoble est faite dans le respect de la nature grace à l'utilisation de composts organiques et en évitant l'utilisation d'herbicides. Le labour régulier ainsi que le recours aux traitements légers (cuivre et souffre) assurent un bon état sanitaire du raisin.

Les treize cépages sont complantés sauf la syrah qui est conduite sur fil de fer.
Le cépage majoritaire est le grenache qui assure la structure générale du vin. Mourvèdre et Syrah apportent couleur et aromes. Les autres cépages donnent chacun une note spécifique notamment les blancs pour leur bouquet floral, leur fraicheur et l'acidité.

Les sept parcelles sont situées sur différents lieux-dits, la production est donc issue d'un terroir très varié. C'est dans la partie Sud Ouest que l'on trouve les galets roulés typiques de notre appellation. Ces galets ont la particularité d'emmagasiner la chaleur durant la journée la diffusant lentement pendant la nuit, évitant ainsi à la vigne les chocs thermiques et favorisant le murissement

Ce Chateauneuf-du-Pape

est issu de treize cépages récoltés sur neuf parcelles idéalement complantées sur des sols très variés (galets roulés, sable, safres, éclats calcaires)

13 CEPAGES

- cépages rouges - Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Vaccarèse, Terret Noir, Cinsault, Picpoul noir,  Counoise 

- cépages blancs - Grenache, Clairette (blanche et rose) , Bourboulenc,  Roussane, Picardan.